Roma: Fondazione ‘Il Faro’ avvia nuovi corsi rivolti a giovani italiani e stranieri

Dal 15 febbraio 2016 al 14 aprile 2016, si svolgeranno a Roma i corsi di formazione per panificatore/pizzaiolo e cameriere, organizzati dalla Fondazione il Faro, rivolti a giovani italiani e stranieri. sarà possibile iscriversi dal 28 gennaio 2016.

I percorsi formativi intendono dotare i partecipanti di capacità e competenze tecnico professionali, che consentano loro di acquisire in breve tempo una piena autonomia nel settore lavorativo scelto. I corsi sono gratuiti e riservati a giovani italiani e stranieri di età compresa tra i 17 e i 30 anni. Per i cittadini stranieri è richiesto il permesso di soggiorno e una buona conoscenza della lingua italiana.

Le formazioni saranno strutturate in:

  • lezioni teoriche, riguardante le nozioni di base relative ai mestieri e temi legati a: HACCP D.Lgs.193/07, sicurezza sui luoghi di lavoro D.Lgs.81/08 e guida alla contrattualistica del lavoro;
  • lezioni pratiche svolte in laboratori attrezzati per l’apprendimento delle tecniche e metodologie specifiche del mestiere.

Il corso per panificatore/pizzaiolo tratterà i seguenti argomenti:

  • nozioni su igiene e sicurezza nel laboratorio;
  • strumenti del mestiere e materie prime;
  • preparazione di diversi tipi di pane;
  • preparazione di diversi tipi di pizza (teglia, tonda, alla pala);
  • conoscenza degli aspetti merceologici di settore.

Il corso per cameriere tratterà i seguenti argomenti:

  • nozioni fondamentali sul profilo professionale del cameriere, sulla normativa igienico-sanitaria e sulla sicurezza nell’ ambiente di lavoro;
  • organizzazione della brigata di sala, l’uso dell’attrezzatura e la preparazione della sala;
  • diverse tipologie di servizio,  funzionamento del bar;
  • sporzionamento e impiattamento;
  • caratteristiche delle materie prime utilizzate.

I corsi, gratuiti e a numero limitato, si terranno dal 15 febbraio 2016 al 14 aprile 2016 presso la sede della Fondazione ‘Il Faro’, in via Virginia Agnelli, 21 a Roma. Per accedere alle formazioni si dovrà sostenere un colloquio di selezione nelle date stabilite dal calendario.

Da giovedì 28 gennaio 2016 sarà possibile iscriversi alle selezioni per l’ammissione ai corsi consultando il sito www.ilfaro.it.

Per informazioni:

Fondazione ‘Il Faro’
Tel. 066573025 – Fax 0665747781
e-mail: segreteria@ilfaro.it
www.ilfaro.it

 

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